郑州 · 阿五黄河大鲤鱼 · 具体分店待确认
葱扒羊肉
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
羊肉葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
传统做法
分类依据：‘葱扒’是具有稳定传统烹饪身份的羊肉菜式，核心特征为羊肉与葱的扒制搭配；本次评价显示完成度一般。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价羊肉肥瘦相间、软烂入味，膻味不明显，但认为葱香不足，建议加花椒油，整体‘还行但不惊艳’。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉肥瘦相间，软烂入味，膻味不明显；葱主要起点缀作用，葱香不足。视频建议加入花椒油以帮助味道融合，整体表现尚可但不算惊艳。
所在记录阿五黄河大鲤鱼
视频时间1:57–1:59
价格依据视频中提到