按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 201/336 页
京八大楼¥69
宫廷酱爆肉丁
值得尝试传统经典菜主菜北京
第一份酱香味比传统做法小了一点点，口感其他方面较合适，但外层的小酥壳不够酥脆。因第一份不够酥脆，店家重新炒制了一份；第二份外层的壳较厚，酱香味还不如第一份。博主认为第一份总体上挺好吃。
从 0:28 看这道菜 ↗
湖北味道¥24
武汉三鲜豆皮
值得尝试传统主食／面点主食武汉
米饭口感很软，豆皮本身的口感不明显，馅料能吃出香菇、腊肉或火腿以及笋。整体味道不错，但分量偏少，因此被认为价格偏贵。
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翠园HK$118
脆皮牛坑腩
值得尝试宴席／高级餐饮主菜香港
牛腩部位厚实，经过炖煮、挂糊和油炸，外层具有脆皮；牛腩本身味道不浓，搭配酸甜汁后味道仍不突出，但口感和牛肉本身的味道较好，酱汁不太符合其口味。
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北京稻香村¥4
百花酥
值得尝试传统主食／面点小吃
枣泥、山楂、紫薯和樱桃等不同馅料使用相近的酥皮；该店酥皮较薄，烤后口感偏硬，与其他门店相比差异不大。旁白明确更喜欢枣泥口味。
打开微博 · 菜品约在 1:45
惠丰堂¥158
烧烩爪尖
值得尝试地方日常特色主菜北京
这道菜由脱骨猪蹄肉烧制而成，汤汁和肉整体黏稠，胶原蛋白感明显，口感类似炒肝，可能不易被所有人接受；加入米醋和香菜后有解腻、提香作用。整体评价尚可。
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花厨价格未提及
扒澳洲和牛肉眼
值得尝试宴席／高级餐饮主菜
牛排为五成熟，肉的口感和味道被评价为可以；黑椒汁味道不浓，所配辣椒面被认为像火锅干碟。分量被认为偏小，按克重看价格偏高。
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羲和小馆价格未提及
儿时的蛋炒饭
值得尝试传统主食／面点面／粉／饭
博主认为米饭炒得粒粒分明，蛋液包裹均匀，并搭配咸菜和咸鸭蛋，整体就是常规的蛋炒饭。单看价格尚可接受，但作为一份主打回忆的蛋炒饭，仍显得有些偏贵。
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