成都 · 陈氏凉粉 · 具体分店待确认
丸子青菜汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉馅豌豆尖小白菜金针菇小葱姜鸡蛋淀粉
烹饪方式
水煮煨汤
味型
咸鲜清鲜清淡鲜香
口感
嫩软偏干
其他特点
简单烹制
分类依据：以肉丸、青菜和菌菇制成的清汤，做法朴素，符合家庭及大众日常餐桌常见的家常汤菜特征。
博主推荐程度
值得尝试视频称汤为咸鲜口味，豌豆尖带来鲜味，拌米饭很香且食材新鲜；但指出丸子肉馅偏瘦，口感略柴。
这道菜怎么样
视频中提到汤底为咸鲜口味，豌豆尖、小白菜和金针菇带来鲜味；丸子加入酱油、小葱花和姜末，但肉馅偏瘦，口感略柴。
所在记录陈氏凉粉
视频时间3:28–4:15
价格依据暂缺