上海 · 大壶春 · 具体分店待确认
鲜肉生煎
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海本帮
主要食材
面粉面皮猪肉馅
烹饪方式
包馅／卷制煎
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
软嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法本店招牌
分类依据：生煎属于传统正餐面点，在上海本帮语境中作为清水生煎代表，具有明确的地域和传统技法身份。
博主推荐程度
值得尝试主播称其“吃起来口味还行”、皮较软、肉馅调得可以，底部焦香够且没有苦味，并认为“可以接受”“吃起来还不错”。
这道菜怎么样
视频中提到外观看似差点意思，但吃起来口味还行。皮较软，肉馅调得可以，底部焦香够但没有苦味。属于清水生煎，没有汤汁但馅够润，褶子朝上是本帮做法。
所在记录大壶春
视频时间0:20–1:49
价格依据视频中提到