按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 200/336 页
闲云野鹤¥188
值得尝试现代创新菜主菜粤菜
羊排部位选得好，肉厚，采用先煮后炸的方式，撒避风塘金蒜和火锅干料，有底口，肉质煮至九分烂仍有嚼劲，略带膻味，味道还可以。
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冯四孃跷脚牛肉¥15
值得尝试地方日常特色主菜四川乐山
看起来较肥，但入口主要是胶质感，口感绵密、黏糯；瘦肉部分也偏绵软，与前面菜品不同，整体评价中性偏有兴趣。
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夏氏砂锅¥59
值得尝试家常菜主菜
牛蛙闻起来类似红烧鸡块，肉质有弹性并带有嘎吱感，味道先甜后咸，并带有少许卤水香味，整体评价为还行。
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夏氏砂锅¥37
值得尝试家常菜配菜／小菜
藕丝经过油炸，口感类似薯条但更硬，带有轻微麻辣和甜味，也被评价为适合作为零食或下酒菜。
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BLACK SWAN价格未提及
值得尝试宴席／高级餐饮甜品法国
套餐中明确配有5个甜品，甜品被评价为做得还可以。
蔡林记¥5
值得尝试地方日常特色饮品武汉
视频评价其非常烫、偏甜，味道是醪糟冲鸡蛋。
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谭家菜价格未提及
值得尝试宴席／高级餐饮汤羹
汤色清澈，含切块乳鸽和药材。汤味简单咸鲜，带有一点乳鸽腥味和药材香味，整体评价为尚可。
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富春居价格未提及
值得尝试传统经典菜前菜／凉菜安徽合肥
莲藕中填有糯米，品尝者认为口感和味道有些像粽子。
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新新湘菜馆¥49
值得尝试传统经典菜配菜／小菜湖南
博主品尝后认为鸭肉纤维有嚼劲，没有亚硝酸盐味，微辣且好吃；但肉量少，食用时较难啃。
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吉野家价格未提及
值得尝试连锁／标准化快餐配菜／小菜
视频将其描述为带有酸菜味、类似关东煮中的大萝卜。
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行运龙凤茶楼价格未提及
值得尝试现代创新菜饮品
饮品造型可爱，茶味浓郁，接近丝袜奶茶的风味；小熊冰块本身没有明显特殊味道。
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建业酒家¥160
值得尝试宴席／高级餐饮主菜潮汕
红烧鳗鱼整体味道偏淡，火候和做法被评价为不错；鳗鱼带有胶质，搭配的腐竹吸收了汤汁，博主认为腐竹比鳗鱼更好吃。
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听鹂馆饭庄价格未提及
值得尝试宴席／高级餐饮主菜
鹿肉经上浆挂糊、滑油炒制后，口感和味道都与牛肉相近，原有的膻骚味也基本被掩盖；博主认为整体表现还算可以。
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全聚德价格未提及
值得尝试传统经典菜前菜／凉菜北京
鸭掌新鲜且无异味，芥末味咸香，但回味略苦；有一块鸭掌的皮未处理干净，除此之外整体表现尚可。
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功德林价格未提及
值得尝试传统经典菜主菜
视频评价其冬瓜部分绵软入味，整体咸鲜且香；猴头菇制成的瘦肉部分有丝状纤维，具有一定仿肉效果，冬瓜表面纤维处理清晰，但仿真度仍有提升空间。
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德发长价格未提及
值得尝试家常菜前菜／凉菜
视频提到调味包含盐、味精和辣椒油，同时认为香椿苗吃起来挺利口。
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莆田餐厅价格未提及
值得尝试传统经典菜配菜／小菜福建
虽然看起来有鸡蛋，但实际以海蛎和淀粉为主，味道尚可。
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沣元春饼店价格未提及
值得尝试地方日常特色配菜／小菜Beijing
麻豆腐炒得较透，口感松软但味道偏轻；能尝到不冲的羊油香和发酵香，并带有一点酸味。
打开微博 · 菜品约在 0:14
西月城谭豆花¥25
值得尝试传统经典菜主菜成都
牛肉裹着米粉，带有豆瓣酱香和麻辣味，牛肉口感和味道得到肯定；但其中酸味香料气味较冲，个人接受度有限。
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耳聋伯¥4
值得尝试传统小吃汤羹福州
花生去皮后煮至软烂并加糖，甜度较低，花生味浓郁；视频认为其做法较为简单。
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柴门荟¥138
值得尝试传统经典菜主菜四川
博主认为回锅肉口感软嫩，味道有豆瓣酱和甜口，整体味道可以，但炒肉的口感差一点，没有达到理想的干香状态。
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龙窟山饮食店价格未提及
值得尝试地方日常特色主菜福建
黄酒香味浓郁，味道为咸甜口，鱼肉较干，有风干般的口感和嚼劲，制作方法未被明确判断。
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成都龙抄手总店价格未提及
值得尝试传统主食／面点小吃四川
视频评价其底部汁水偏甜，带有蒜油和辣椒面的味道；馅料与抄手相同，口味较有特色但也被认为有些怪异。
打开微博 · 菜品约在 1:39
松云泽价格未提及
值得尝试宴席／高级餐饮主菜四川
视频评价花胶炖得非常软烂、口感糯，酱汁绵香厚重；同时指出猪肝加热时间较长，口感变成许多小颗粒，未吃出花胶特殊的味道。
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安泰楼¥10
值得尝试传统经典菜汤羹福州
鱼丸外皮韧性较强，但淀粉或面粉感明显，鱼肉味道不算突出；内馅是猪肉，汤汁较多。汤底较为简单，呈咸鲜味并带有些许醋味。博主认为整体价位可以接受。
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南信牛奶甜品专家价格未提及
值得尝试地方日常特色饮品广东/广式
饮品液体口感顺滑，马蹄和玉米带来爽脆口感；其中类似鸡蛋花的成分让评价者觉得怪异。
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汉堡王价格未提及
值得尝试连锁／标准化快餐主菜
博主认为，鸡排由打碎的鸡肉和鸡肉块组成，并带有花椒香味。鸡胸肉块部分缺少明显的肉丝感，更接近打好的肉饼口感，但整体并不难吃。
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兰溪小馆¥10
值得尝试传统小吃甜品
梨口感软烂，汤汁较甜，有梨和大枣的香味；视频评价为还行。
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炳胜品味¥238
值得尝试宴席／高级餐饮主菜广东
响螺香味明显，但焗制火候较重，部分螺肉出现脱水并偏干；其中的肝部被评价为苦。
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陈金兰饮食店¥30
值得尝试家常菜主菜
视频中确认食材为猪脊髓而非通常所称的骨髓。口感绵软，带有一些筋膜，咀嚼时有脆响；做法为焯水后加入蒸鱼豉油、葱和油。需要趁热食用，放凉后容易显得油腻。
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