南京 · 南京大牌档 · 具体分店待确认
民国美龄粥
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
南京
主要食材
西米百合豆浆
烹饪方式
水煮煨汤
味型
甜奶香／绵厚清淡
口感
软绵密
其他特点
地方特色突出食材
分类依据：这是餐馆菜单中具有南京地域指向的甜粥类甜品，西米、百合和豆浆组合明确；关于其历史故事，字幕明确提醒不应当作正史，因此不据此判为传统经典。
博主推荐程度
值得尝试评价者认为味道“还不错”，但觉得甜度和奶香不足，建议加甜并加入炼乳。
这道菜怎么样
视频中提到含有西米、百合和豆浆，味道微甜但甜度不足；作为甜品可以更甜一些，奶香也可以更浓，并加入炼乳。
所在记录南京大牌档
视频时间3:13–4:28
价格依据视频中提到