深圳 · 肥韬茶餐厅 · 具体分店待确认
台湾省三杯鸡
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
鸡肉干葱姜蒜
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩弹
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：虽然菜名指向台湾三杯鸡，但视频明确指出其做法是广东式生啫，且缺少九层塔香气，因此按实际呈现的地域性日常鸡菜分类，而不按正宗三杯鸡归类。
博主推荐程度
值得尝试评价认为它实际上是生啫做法、整体“吃着还行”，鸡肉嫩且有弹性，但味道不重。
这道菜怎么样
视频中提到视频中认为其更接近生啫做法，而非传统三杯鸡，缺少明显的九层塔香气；鸡肉较嫩且有弹性，咸味不重，整体评价为还行。
所在记录肥韬茶餐厅
视频时间2:32
价格依据视频中提到