
上海 · 人和馆 · 具体分店待确认
虾米荔浦芋头羹
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
宁波菜
主要食材
荔浦芋头虾米
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡
口感
软绵密
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握:较高
字幕明确指出这道菜属于宁波菜,属于以芋头和虾米为主的地方羹汤;本次做法与传统做法略有不同,但未见明显重构证据。
博主推荐程度
值得尝试主持人认为虾米味道不错、整体味道可以,但认为芋头给得偏少。
这道菜怎么样
视频中提到虾米荔浦芋头羹味道可以,虾米风味较好,芋头切得很碎但分量略少。
来自哪次探店人和馆
视频时间4:38–5:11
价格说明视频中提到