按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 183/336 页
扬州迎宾馆山餐厅¥128
值得尝试家常菜配菜／小菜
丝瓜煮熟后具有类似苹果的口感，汤味咸鲜；河虾本身味道较淡，视频建议先炸制以便更好吸味并增强汤味，整体表现尚可。
从 2:02 看这道菜 ↗
阿季海鲜酒食¥38
值得尝试地方日常特色前菜／凉菜闽南
这道菜被称为当天的第一个惊喜。血蛤被评价为非常新鲜，生腌风味味道很好，但入口略有发麻。
从 1:34 看这道菜 ↗
洪达面馆¥15
值得尝试家常菜配菜／小菜
味道是较普通的南方烧肉风格，甜咸口控制较好，以酱油味为主，花椒和大料味较淡。
从 2:16 看这道菜 ↗
南堂馆¥58
值得尝试融合菜主菜四川
菜品更接近川版叉烧。相比广东叉烧甜度较低，整体偏咸，带有椒麻和明显的花椒香，调味方式较有特点。
从 2:50 看这道菜 ↗
马旺子¥69
值得尝试传统经典菜前菜／凉菜四川
红油香味浓郁，入口咸甜，回味微甜并带有一点苦味，口感不错，整体属于中等水平；价格略贵但可以接受。
从 0:21 看这道菜 ↗
北京羊大爷涮肉¥38
值得尝试传统经典菜主菜北京
主持人评价羊上脑比较嫩，口感柔软但较为扎实。
从 1:25 看这道菜 ↗
山外山¥78
值得尝试传统经典菜主菜江南
蟹粉鱼肚使用了蟹粉和鱼肚，鱼肚本身味道较淡，但充分吸收了蟹粉汤汁的滋味，博主认为整体价格可以接受。
从 1:46 看这道菜 ↗
楼外楼¥88
值得尝试传统经典菜主菜杭州
品尝者认为鱼肉非常嫩，鱼的大小合适，火候掌握得好，调味和汤汁的口感都较为准确，整体表现尚可。
从 1:25 看这道菜 ↗
龙人居¥42
值得尝试传统小吃前菜／凉菜四川
凤爪入口脆，呈咸辣味，风味更接近四川泡菜，而非常见的酸辣味。博主认为它不像半成品，但泡制不够充分，入味有限，好在整体味道合适。
从 0:12 看这道菜 ↗
海湾馄饨¥9
值得尝试传统小吃小吃青岛
视频评价微波炉制作使烤串内外口感较为一致，腱子肉经过腌制，鸡心处理后腥味较轻；整体味道尚可且具有特色，但辣椒面较辣。
打开微博 · 菜品约在 1:22
一品鲜鱼锅贴¥1.6
值得尝试传统主食／面点主食青岛
鲅鱼馅口感软嫩，带有轻微韭菜味；视频还提到休渔期使用冷冻鱼，口感可能略差，开海后预计会更好吃。
打开微博 · 菜品约在 2:37
那家小馆¥98
值得尝试现代创新菜主菜
视频评价其虾肉新鲜香弹，表皮炸得酥脆，整体创意不错，但味道略显单一。
从 0:14 看这道菜 ↗
胜永兴¥138
值得尝试宴席／高级餐饮前菜／凉菜
鹅肝油脂浓厚，口感有些像芝士但风味不同，整体味道还不错。
从 0:20 看这道菜 ↗
潇湘阁¥39
值得尝试地方日常特色配菜／小菜湖南
金钱蛋整体不难吃，辣味通过小米辣烧制入味，出品还原了湖南当地风味，整体好吃下饭。
打开微博 · 菜品约在 2:24
峨眉酒家¥49
值得尝试传统经典菜主菜四川菜
视频评价其口味不错，鸡丁嫩中带韧，有回味和嚼头，调味较标准，但整体没有达到峨眉酒家应有的水平。
打开微博 · 菜品约在 1:06味
0871云南菜¥48
值得尝试传统主食／面点面／粉／饭云南
米线口感滑爽，汤中有鹅油香味，咸淡适中；鸡松茸和鸡枞菌带来鲜味，整体操作流程较合理。博主认为汤底还可以加入更好的老母鸡或母鸭，以进一步提升鲜味层次。
打开微博 · 菜品约在 3:07
榕江牛瘪火锅¥98
值得尝试地方日常特色主菜贵州
视频描述牛瘪汤闻起来刺激，入口有青草香和苦味，回口咸鲜微辣，实际品尝后认为吃起来很香、味道不错。配的带皮牛肉被评价为新鲜、牛肉味足，口感香弹有韧性，与汤的青草味和香料味搭配协调。
打开微博 · 菜品约在 0:31
安顺多味裹卷价格未提及
值得尝试传统小吃甜品
冰凉清爽，可以缓解裹卷的辣味。
打开微博 · 菜品约在 1:27
一统烤肉价格未提及
值得尝试传统小吃小吃
软烂程度较高但仍带有脆感，并带有卤香味。
打开微博 · 菜品约在 2:26
老号无名包子¥3
值得尝试传统主食／面点甜品
黑芝麻、砂糖和猪油馅料香味足，适合作为甜品，但砂糖没有完全融化，带有颗粒感。
从 1:38 看这道菜 ↗味
天桥郭记灌肠价格未提及
值得尝试传统经典菜主菜北京
味道尚可，带有传统卤煮的老味道。
打开微博 · 菜品约在 4:28
荣小馆¥38
值得尝试地方日常特色甜品浙江
这道招牌菜选用台州当地黄心红薯，以冰糖蒸制后淋上蜂蜜，调味较轻，突出了红薯本身的软糯口感。红薯选料讲究，几乎没有纤维感。博主认为它的价格偏贵，但也认可餐厅的环境、出品和自身特色。
打开微博 · 菜品约在 1:07
皮蛋肉丸¥49
值得尝试现代创新菜主菜
皮蛋与肉馅结合后带来新奇口感，内部包有咸鸭蛋黄，咸蛋黄油润且有香味；菜品被评价为有创意，但味道本身没有特别新奇。
从 1:53 看这道菜 ↗
肥福排档¥88
值得尝试地方日常特色主菜广东
鱼肉松软，接近胶质，椒盐裹粉油炸后形成外酥内软、鲜美的口感。蘸酱为甜口水果味辣椒酱，品尝者认为不蘸酱更适合回味。
从 3:49 看这道菜 ↗
泸州幺妹私房菜¥78
值得尝试地方日常特色主菜四川
肥肠处理得脆爽，带有一定腥膻味；鸭血使用盒装鸭血，口感嫩但风味稍逊；泡椒辣度在中后段显现，带酸味，比较开胃并且适合下饭。
从 0:14 看这道菜 ↗
鲁采¥388
值得尝试宴席／高级餐饮主菜鲁菜
牛舌选料较好，入口软烂，具有甜、咸、香、辣的味道；但卤制底味略显不足。
从 0:32 看这道菜 ↗味
尹三豆汁价格未提及
值得尝试传统主食／面点主食北京
视频提到椒盐火烧现出锅时更好吃，但没有单独描述这份椒盐火烧的具体口感。
打开微博 · 菜品约在 3:16
许家菜¥88
值得尝试传统小吃前菜／凉菜四川
牛肉片非常酥脆，与袋装灯影牛肉不同；口味几乎全甜，陈皮味淡淡的，吃起来舒服，有一定特点，但商务宴请语境下价格不算便宜。
从 4:37 看这道菜 ↗
费大厨辣椒炒肉价格未提及
值得尝试传统经典菜主菜湖南菜（湘菜）
与辣椒炒肉有同样问题，肉老了但在可接受范围内。鲜辣口，用的是红辣椒，蒜更多，咸鲜辣。
从 2:20 看这道菜 ↗
淮扬府·游园京梦¥128
值得尝试宴席／高级餐饮汤羹江南
博主认为汤咸鲜并带有胡椒辣味，加入草头有春天的感觉，味道较好；河豚肉质细嫩、鱼皮胶质较多，但靠近鱼肚的白色部分有碎骨，可能会扎嘴。
从 3:24 看这道菜 ↗