广州 · 利苑酒家 · 具体分店待确认
XO酱爆吊桶
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
吊桶鱿鱼XO酱洋葱青椒红椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
弹酥脆
其他特点
突出食材本店招牌现代呈现
分类依据：该菜在高端粤菜酒家以优质新鲜海鲜和XO酱爆炒呈现，带有正式餐饮和店内菜式属性；字幕没有足够证据将其认定为传统经典。
博主推荐程度
值得尝试口播称吊桶“品质非常好，非常新鲜”，炒制后“脆爽”，并评价“味儿不错”。
这道菜怎么样
视频中提到吊桶品质较好且新鲜，火候掌握得当，鱿鱼口感脆爽，味道不错。
所在记录利苑酒家
视频时间2:07–2:23
价格依据视频中提到