按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 163/336 页
无名餐饮记录¥19
花雕酒醉香猪肝
推荐家常菜前菜／凉菜
视频评价猪肝带有明显而偏甜的花雕酒味，基本没有腥味，整体味道不错；同时认为猪肝如果控制在七至八分熟，口感还可以更嫩。
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无名餐饮记录¥129
金牌红烧带鱼头泡饭
推荐地方日常特色面／粉／饭镇江
视频说明这道菜使用白鲢鱼，酱汁带有辣味，整体以咸味为主，并带有小葱、香菜和大辣椒泼油后的香气，口味较下饭。配菜鱼丸口感蓬松，类似棉花糖，但略咸。
打开微博 · 菜品约在 3:38
无名餐饮记录价格未提及
雅安杀猪菜
推荐地方日常特色主菜四川
这道菜的红油做得不错，后味不带苦，有花椒的香和微微的麻。它是红油味型，跟东北杀猪菜完全不同，有自己的特色，整体很丰富。
从 1:13 看这道菜 ↗
无名餐饮记录¥66
杀猪菜加血肠
推荐地方日常特色主菜东北
白肉分量足，炖煮得非常软烂，舌头一抿就容易嚼碎，但白肉本身味道较淡，适合蘸蒜汁食用。血肠带咸淡口和葱姜味，口感嫩滑如果冻，几乎没有蜂窝孔。汤汁带有猪肉汤和酸菜风味；酸菜有发酵味和微微酸味，但酸度不强。
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无名餐饮记录¥27
酱排面
推荐传统主食／面点面／粉／饭
博主评价排骨炖得软烂，酱香味很足；面条口感好，类似新疆拉条子，偏向北方人喜欢的口感。汤被评价为味道还行，带有排骨味但不冲。
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无名餐饮记录¥15
特色炒面片（大份）
推荐传统主食／面点面／粉／饭兰州
视频中评价称面片较软，主要香味来自辣椒油；辣椒油香而不辣，配有红椒、蒜苗、西葫芦和肉，做法与新疆番茄酱炒面片不同，具有地方特色。
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味
无名餐饮记录¥88
阿西娅羔羊肉
推荐地方日常特色主菜甘肃
视频指出该菜标称爆炒但实际更像炖制；羊肉汤香，肉的肌肉纤维细、炖得软烂，没有明显膻臊味，但有些咸，并带有轻微麻舌感。配料土豆粉被评价为有特色，汤汁和面条也适合搭配食用。
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