按菜找灵感

今天想吃什么

从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

推荐程度全部评价
更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
博主全部博主

菜品结果

10076 道 · 第 162/336
食神皇帝炒饭
无名餐饮记录HK$188

食神皇帝炒饭

推荐传统主食/面点面/粉/饭香港

博主认为炒饭米粒有弹性,锅气明显,酱油香味突出但不咸,整体评价较好。

打开微博 · 菜品约在 0:00
真探唐仁杰视频发布 2024-02-124.0
羊汤
无名餐饮记录¥5

羊汤

推荐地方日常特色汤羹沈阳

羊汤有明显羊杂味和淡淡奶香,可以续汤,视频中的评价偏正面。

打开微博 · 菜品约在 0:22
真探唐仁杰视频发布 2024-01-314.0
鱼香鸡蛋
无名餐饮记录¥22

鱼香鸡蛋

推荐家常菜配菜/小菜四川

鱼香味被评价为较正,接近京派川菜的鱼香口;鸡蛋经高油温炒制,香味明显,整体较下饭。

打开微博 · 菜品约在 2:21
真探唐仁杰视频发布 2024-01-204.0
牛尾汤
无名餐饮记录¥70

牛尾汤

推荐传统经典菜汤羹朝鲜族

汤底有牛尾的香味,入口微辣咸鲜,并且没有明显膻骚味;牛尾炖得很软烂,蘸料带有苏籽和芝麻的香味。视频中评价牛尾汤不错。

打开微博 · 菜品约在 0:31
真探唐仁杰视频发布 2024-01-184.0
海带汤
无名餐饮记录¥30

海带汤

推荐地方日常特色汤羹朝鲜族

海带汤香味明显,汤味鲜亮,且牛肉给得较多。视频明确评价海带汤优于牛尾汤。

打开微博 · 菜品约在 1:45
真探唐仁杰视频发布 2024-01-184.0
石锅牛肉蔬菜拌饭
无名餐饮记录¥35

石锅牛肉蔬菜拌饭

推荐传统经典菜面/粉/饭朝鲜族

这道拌饭的特点主要取决于拌饭酱和米饭,两者都被评价为不错且香。视频认为石锅拌饭适合用来吃饱。

打开微博 · 菜品约在 3:12
真探唐仁杰视频发布 2024-01-184.0
冰粉
无名餐饮记录价格未提及

冰粉

推荐传统小吃甜品

冰粉喝起来不错,获得了较为正面的评价。

打开微博 · 菜品约在 0:28
真探唐仁杰视频发布 2024-01-084.0
方便面
无名餐饮记录价格未提及

方便面

推荐连锁/标准化快餐面/粉/饭

方便面煮制后依然耐煮,表现出较好的耐煮性。

打开微博 · 菜品约在 0:44
真探唐仁杰视频发布 2024-01-084.0
油泼面
无名餐饮记录¥49

油泼面

推荐传统主食/面点面/粉/饭陕西

面条煮得筋道,热油浇上后香味浓郁,辣椒呈香辣而非刺激的燎辣;其中的炖牛肉较为软烂且入味。视频评价整体味道不错,但认为价格稍微有点贵。

从 0:07 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-12-314.0
肥肠
无名餐饮记录价格未提及

肥肠

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

肥肠的味道和口感被评价为还不错,并被认为很下饭。

打开微博 · 菜品约在 0:56
真探唐仁杰视频发布 2023-12-294.0
油渣
无名餐饮记录价格未提及

油渣

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

油渣煮进火锅后被评价为很香;视频同时说明其为普通油渣,而不是脆哨或软哨。

打开微博 · 菜品约在 0:58
真探唐仁杰视频发布 2023-12-294.0
豆豉火锅(锅底)
无名餐饮记录价格未提及

豆豉火锅(锅底)

推荐传统经典菜主菜贵州

锅底有浓重的豆豉发酵味和糊辣椒辣味,整体味道足、很辣,适合下饭,视频提到不需要蘸水。

打开微博 · 菜品约在 0:45
真探唐仁杰视频发布 2023-12-294.0
猪肝
无名餐饮记录价格未提及

猪肝

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

猪肝被评价为比较新鲜。

打开微博 · 菜品约在 0:53
真探唐仁杰视频发布 2023-12-294.0
薄荷
无名餐饮记录价格未提及

薄荷

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

薄荷入口带有明显清香,食材非常新鲜,叶片挺括。

打开微博 · 菜品约在 3:23
真探唐仁杰视频发布 2023-12-294.0
板筋
无名餐饮记录¥28

板筋

推荐地方日常特色配菜/小菜贵州

板筋被明确介绍为当地特色,搭配调好的蘸料食用时被认为很香。

打开微博 · 菜品约在 2:26
真探唐仁杰视频发布 2023-12-294.0
毛辣果米皮
无名餐饮记录¥18

毛辣果米皮

推荐传统主食/面点面/粉/饭贵州

博主认为米皮弹性较好,味道呈小酸甜口,整体味道不错;同时认为这道菜在夏天食用会更合适,也适合作为主食。

打开微博 · 菜品约在 2:09
真探唐仁杰视频发布 2023-12-284.0
火爆腰花
无名餐饮记录¥45

火爆腰花

推荐传统经典菜主菜四川

腰花口感脆嫩,入口带有泡小米椒的发酵味,咸味明显并带有微辣,视频评价其炒制表现不错。

打开微博 · 菜品约在 2:11
真探唐仁杰视频发布 2023-12-224.0
干煸肥肠
无名餐饮记录¥48

干煸肥肠

推荐地方日常特色主菜四川江油

肥肠外层酥脆、内部柔软,带有轻微麻辣味;适合趁热食用,放凉后口感会变差。

打开微博 · 菜品约在 3:01
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
花生炖藕汤
无名餐饮记录¥8

花生炖藕汤

推荐家常菜汤羹

莲藕炖至粉面、松散,花生煮软且带香味;汤中有大枣和莲藕的香气,炖煮时间充分,整体被评价为香且好喝。

打开微博 · 菜品约在 4:01
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
红烧肥肠
无名餐饮记录¥18

红烧肥肠

推荐地方日常特色主菜四川江油

肥肠软烂度适中,咀嚼不费劲但仍有嚼头,带有轻微麻辣和卤香,没有明显脏器味,整体评价较好。

打开微博 · 菜品约在 0:34
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
红烧肥肠
无名餐饮记录¥20

红烧肥肠

推荐地方日常特色主菜四川江油

肥肠口感较好,软烂度合适,入口有清淡的卤汤味和轻微麻辣味;与前一家红烧肥肠相比,口感更有弹性和脆感。

打开微博 · 菜品约在 3:30
真探唐仁杰视频发布 2023-12-204.0
烧三样
无名餐饮记录¥108

烧三样

推荐地方日常特色主菜四川

烧三样呈现酱香和红油风味,麻辣味浓郁。鱼肚有韧性并带小脆感,鱼籽较嫩,整体味道较重且较香。

打开微博 · 菜品约在 0:15
真探唐仁杰视频发布 2023-12-184.0
羊杂
无名餐饮记录价格未提及

羊杂

推荐地方日常特色主菜四川简阳

羊杂包含羊肚、肺子、羊血和肠等部位。肺子看起来处理得较干净,羊血口感嫩滑、像果冻;羊肚和肠约八分烂,需要用力咀嚼,整体没有明显膻腥味。

打开微博 · 菜品约在 3:00
真探唐仁杰视频发布 2023-12-124.0
羊肉
无名餐饮记录价格未提及

羊肉

推荐地方日常特色主菜四川简阳

羊肉煮至约八分烂,肉质有弹性且紧实,需要用力咀嚼;肉香中略带膻腥味。

打开微博 · 菜品约在 0:33
真探唐仁杰视频发布 2023-12-124.0
萝卜海带蹄花汤
无名餐饮记录¥25

萝卜海带蹄花汤

推荐家常菜汤羹

汤呈鲜甜味,猪蹄炖得较为软烂,没有明显腥臭味,整体被评价为好汤;视频还将其风味类比为广东老火煲汤。

打开微博 · 菜品约在 0:28
真探唐仁杰视频发布 2023-12-084.0
火爆兔肚
无名餐饮记录¥38

火爆兔肚

推荐地方日常特色主菜四川

视频中,品尝者描述兔肚整体口感脆嫩、滑弹;其中深色部位相对偏老,咀嚼略费劲。其风味和配料特点与自贡做法有所不同,但整体认为较好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:19
真探唐仁杰视频发布 2023-12-064.0
油粑
无名餐饮记录价格未提及

油粑

推荐传统小吃小吃四川

视频中,品尝者描述油粑外侧一边酥脆,内部柔软黏糯,并带有淡淡甜味;共赠送8个,吃了5个。

打开微博 · 菜品约在 0:19
真探唐仁杰视频发布 2023-12-064.0
烧豆泡
无名餐饮记录价格未提及

烧豆泡

推荐家常菜配菜/小菜

视频评价其为酸甜味,味道酸酸甜甜,整体不差。

从 1:53 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2023-12-054.0