濮阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
凉皮
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
凉皮辣椒油
烹饪方式
凉拌
味型
酸辣香气突出清淡
口感
有嚼劲弹
其他特点
街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：凉皮属于传统冷食面食，本集是在市场摊位作为搭配壮馍的碗装主食品尝，明确呈现为凉拌食用。
博主推荐程度
推荐视频评价其“挺开胃”，称有微酸味、辣椒油挺香，凉皮非常筋道；随后表示“你再来一碗”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述凉皮微酸，辣椒油香，口感筋道，并认为其较为开胃。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:43–1:49
价格依据暂缺