濮阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
壮馍
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南濮阳
主要食材
面粉鲜肉粉皮葱姜
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
鲜香浓郁香气突出咸鲜
口感
酥脆软嫩多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：壮馍是河南濮阳当地以面皮包裹肉馅和粉皮制作的厚重肉饼，作为正餐面点食用；本集明确在濮阳市场寻找并购买，具有地域日常特色。
博主推荐程度
推荐视频称其肉香、葱姜味足，整体“倍香”“不赖”，并评价性价比无敌；同时指出分量太大、吃着有点腻且刚出锅较烫。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其外皮酥，内部馅料软嫩，肉香和葱姜味较足；粉皮吸收肉味后带有类似焖子的口感。分量较大，食用时略显腻，但整体被评价为香且性价比高。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:26–1:58
价格依据视频中提到