平邑 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
羊汤炖豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
山东
主要食材
羊汤豆腐尖椒葱姜蒜
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出辣浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：以羊汤炖豆腐并加入当地大集常见辛香调味，作为集市聚餐中的汤菜，具有日常地方菜特征。
博主推荐程度
推荐“特别入味儿”
这道菜怎么样
视频中提到豆腐以羊汤炖煮，加入尖椒、葱姜蒜等调味，汤菜被评价为特别入味。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:48–3:57
价格依据暂缺