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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 97/336
爆炒猪肝
陆幺陆家菜馆¥48

爆炒猪肝

推荐家常菜主菜

视频评价认为猪肝软嫩咸香,表面带有淡淡粉粉的口感,食材炒得较透,整体香味充分。

从 0:34 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-054.0
韭菜胖豆芽
陆幺陆家菜馆¥28

韭菜胖豆芽

推荐家常菜配菜/小菜

视频评价认为这道菜醋香浓郁,酸味不呛且有回味,豆芽脆嫩,并带有锅气。

从 1:07 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-054.0
老婆牛肉
陆幺陆家菜馆¥68

老婆牛肉

推荐地方日常特色主菜湖南菜

视频评价认为这道菜入口孜然味突出,随后呈现咸香辣味,最后出现牛肉香味。

从 0:09 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-054.0
牛肉糁(小碗)
朝阳糁馆老店¥10

牛肉糁(小碗)

推荐地方日常特色汤羹山东

牛肉分量很足,博主认为小碗中能吃到不少牛肉。汤由牛肉和牛骨熬制,入口顺滑,带有轻微香料味,没有明显膻臊味,整体汤味只能算还可以。

打开微博 · 菜品约在 0:00
真探唐仁杰视频发布 2024-04-054.0
酸包菜肉泥
陆幺陆家菜馆¥28

酸包菜肉泥

推荐家常菜配菜/小菜

视频评价认为入口先是煸炒肉末的香味,随后呈现酸咸香辣味;酸味来自酸包菜,辣味较轻。

从 1:42 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-054.0
生煎牛肉
胜哥家厨¥69

生煎牛肉

推荐现代创新菜主菜湖南

视频显示牛肉口感有弹性,孜然味突出,底部铺有蒜末、洋葱、辣椒和香菜,煎制后油香较明显。

从 1:25 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-034.0
干锅米豆腐
胜哥家厨¥32

干锅米豆腐

推荐地方日常特色主菜湖南

视频显示米豆腐外皮酥脆、内部软嫩,米香浓郁,酱汁咸鲜回甜并带有轻微辣味。

从 0:52 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-04-034.0
水牛奶菠萝包
肥福排档¥12

水牛奶菠萝包

推荐传统主食/面点甜品广东

菠萝包表皮有酥脆口感,内部为流心水牛奶馅,奶香足,甜度适中而不腻。

特厨隋坡视频发布 2024-03-304.0
姜葱炒蛏子王
肥福排档¥48

姜葱炒蛏子王

推荐地方日常特色主菜广东

蛏子王入口脆嫩、咸香,锅气较浓,火候合适,整体味道调得较准。姜丁如果改为姜片,预计能更好地释放香气。

特厨隋坡视频发布 2024-03-304.0
腊味煲仔饭
肥福排档¥88

腊味煲仔饭

推荐传统主食/面点面/粉/饭广东

腊肠甜咸度适中,肥瘦搭配合适;米饭干香,呈咸香回甜的味道,酱油也较香。锅巴因油少而容易扒底,效果略有不足。

特厨隋坡视频发布 2024-03-304.0
粉蒸牛肉
水井街老字号曾肥肠¥28

粉蒸牛肉

推荐传统经典菜主菜四川

牛肉为纯牛肉,米粉和花椒、辣椒等香味充足,入口呈甜咸香辣,调味较入味。

从 0:10 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-284.0
苦瓜烘蛋
水井街老字号曾肥肠¥38

苦瓜烘蛋

推荐家常菜配菜/小菜

蛋块表皮经过油炸,口感酥,内部松软滑嫩,蛋香较浓,视频中没有明显吃出苦瓜味。

从 0:49 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-284.0
猪舌头
梁家老店价格未提及

猪舌头

推荐地方日常特色前菜/凉菜四川

视频中评价为没有杂味和异味,口感软嫩且保留水分,食材较新鲜。

从 2:31 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-264.0
香酥肥肠
梁家老店¥35

香酥肥肠

推荐地方日常特色主菜四川

视频中评价为又香又酥,外皮酥脆,内里越嚼卤汤香味越浓,没有脏器味,整体好吃。

从 0:35 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-264.0
泡椒杂碎
梁家老店¥35

泡椒杂碎

推荐地方日常特色主菜四川

视频中评价为味道下饭,带有泡姜、泡椒、盐味和锅气,肠口感脆,吃起来较为舒服。

从 1:01 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-264.0
酸汤羊肉
云华阁¥79

酸汤羊肉

推荐当代常规菜汤羹山西

汤底是灵魂,酸辣复合味道调得好,酸得柔和辣得不呛;羊肉片普通,但汤底出色。

从 2:30 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-254.0
老大同过油肉
云华阁¥49

老大同过油肉

推荐传统经典菜主菜山西

肉片滑嫩,以咸香为主,醋香味只作辅助,味道复合,与北京一些馆子的做法不同但依然好吃。

从 0:33 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-254.0
鸡蛋炒糕
云华阁¥38

鸡蛋炒糕

推荐传统主食/面点主食山西

使用柴鸡蛋,蛋香浓郁;糕体软糯有嚼劲,表面是蛋香,内里有淡淡黄米香,别有风味。

从 0:56 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-254.0
刀削面
云华阁¥8

刀削面

推荐传统主食/面点面/粉/饭山西

肉汤浓郁,肉香与香料复合味足;面条爽滑筋道,软硬适中,明显为现削。

从 0:09 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-254.0
三晋大烩菜
云华阁¥58

三晋大烩菜

推荐地方日常特色主菜山西

配料实在,丸子咸香肉香浓郁且现炸,白菜选料好;整体味道咸香中带西红柿的淡淡酸味,扒拉起来很香。

从 1:59 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-254.0
灯盏窝
留芬饭馆¥38

灯盏窝

推荐地方日常特色主菜四川宜宾

探访者认为这道菜炒制入味、下料较足,味道咸香微辣,较好地掩盖了猪肉本身不佳的味道。

特厨隋坡视频发布 2024-03-234.0
大拉皮
宏达老菜馆¥39

大拉皮

推荐地方日常特色前菜/凉菜东北

酸甜爽口,麻酱味道较正,拉皮口感滑嫩,虾仁新鲜,分量足。

打开微博 · 菜品约在 0:16
特厨魏味视频发布 2024-03-214.0
土火锅
高县三元号¥150

土火锅

推荐地方日常特色主菜四川

汤底融合鸡汤、猪肉和丸子的味道,小火熬煮后鲜味和香味融合,评价为极鲜。

从 0:31 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-204.0
黑鸡
高县三元号价格未提及

黑鸡

推荐地方日常特色配菜/小菜四川

肉质紧实,鸡香味足,胶原蛋白较多,入口后有些粘嘴。

从 1:15 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-204.0
刀尖丸子
高县三元号价格未提及

刀尖丸子

推荐地方日常特色配菜/小菜四川

肉香味足,咸鲜,并带有些许胡椒粉和香油的味道。

从 1:00 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-204.0
高县三元号价格未提及

粉条

推荐传统主食/面点面/粉/饭四川

粉条吸收了汤味,明确评价为比肉还好吃。

从 2:46 看这道菜 ↗
特厨隋坡视频发布 2024-03-204.0
大羊肉串
土财主土窑焖烤¥20

大羊肉串

推荐传统小吃小吃

羊肉串肉块较大,经过葱、姜、花椒和孜然腌制,外层有烤制形成的皮,内部较嫩;整体味道不错,价格也被认为合适。

打开微博 · 菜品约在 1:54
特厨魏味视频发布 2024-03-184.0
生牛肉
潼关芯芯烧烤¥40

生牛肉

推荐地方日常特色前菜/凉菜宜宾

整体咸香微辣,肉质滑嫩,视频认为牛肉较新鲜,并带有姜味及较重的调料味;食用者明确表示味道不错。

打开微博 · 菜品约在 2:04
特厨隋坡视频发布 2024-03-184.0