锦州 · 黄四烧烤 · 具体分店待确认
油边
菜品价格¥4视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
锦州东北烧烤
主要食材
油边（肉类部位）
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制传统做法
分类依据：这是烧烤店现点现烤的肉类串食，在锦州烧烤语境中属于地方日常特色，而非独立宴席菜或现代创新菜。
博主推荐程度
推荐主持人肯定其食材新鲜、现烤口感好，称外边有小脆壳、里面特别嫩，并认为4元一串合适。
这道菜怎么样
视频中提到油边现来现烤，食材新鲜，外层形成小脆壳，内部较嫩；视频对其口感评价正面。
所在记录黄四烧烤
视频时间3:21–3:54
价格依据视频中提到