扬州 · 瘦西湖的味道 · 具体分店待确认
螺蛳
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
扬州
主要食材
螺蛳
味型
清鲜
其他特点
地方特色时令限定突出食材简单烹制
分类依据：本集在扬州餐馆以河鲜为主题用餐，螺蛳作为一道上桌的河鲜菜，并结合有籽这一时令特征，具有扬州地区日常河鲜特色；视频未明确交代具体烹饪方法。
博主推荐程度
推荐视频称螺蛳是“相当好的河鲜”，并表示“好好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到螺蛳被评价为品质较好的河鲜，视频中明确表示好吃。
所在记录瘦西湖的味道
视频时间8:06–8:23
价格依据暂缺