天津 · 兴悦餐厅 · 具体分店待确认
溜鱼片
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鱼片糖醋汁
烹饪方式
炸炒
味型
酸甜咸鲜鲜香
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：“溜鱼片”具有稳定的传统中式菜式名称和上浆过油、调汁拌炒的传统技法，属于正餐传统经典菜。
博主推荐程度
推荐评价为鱼片滑嫩咸香，味道酸酸甜甜，口感软软糯糯，并明确说明了上浆、过油、拌糖醋汁的做法。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其鱼片滑嫩、咸香，味道酸甜，口感软嫩；做法为鱼片上浆过油后拌糖醋汁，未加入葱姜蒜。
所在记录兴悦餐厅
视频时间1:22–1:23
价格依据视频中提到