锦州 · 荣鹏风味烀饼总店 · 具体分店待确认
坛肉干豆腐
菜品价格¥29视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北地区
主要食材
坛肉干豆腐
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：以红烧肉汤汁、酱油和香料煨制干豆腐并搭配坛肉，字幕明确将其置于东北干豆腐和老汤干豆腐的地域饮食语境中，属于地方日常风味菜。
博主推荐程度
推荐评价称东北干豆腐确实好吃，坛肉和干豆腐都“很入味”，并认为价格亲民。
这道菜怎么样
视频中提到不得不说，东北的干豆腐确实好吃。用这个红烧肉的肉汤去煨这干豆腐...他这个坛肉，主要是用酱油找出来颜色，很入味。把这个坛肉跟干豆腐结合起来，就有点老汤干豆腐那个意思了。这价格真是挺亲民的。
所在记录荣鹏风味烀饼总店
视频时间3:35–4:10
价格依据视频中提到