南昌 · 老三样 · 具体分店待确认
冰糖腊鸭
菜品价格¥45视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
腊鸭冰糖
烹饪方式
腌／渍烧／焖
味型
甜辣
口感
软偏干
其他特点
简单烹制
分类依据：以腊鸭加甜味调制的普通餐桌型肉菜，语境中没有足够证据称为地方经典或正式宴席菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人称“腊鸭更甜一点”，并评价“鸭肉糟糟的，没有什么韧性”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：主持人认为鸭肉口感松软糟烂、缺少韧性，味道偏甜，并与前一道菜有相似的甜辣味。
所在记录老三样
视频时间1:02–1:21
价格依据视频中提到