天天旺家常菜¥55
腊鱼蒸肉末
不推荐地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：腊鱼味道又臭又咸,口感接近锯末,带有发酵味和腥味,整体口味较为极端,视频建议外地人谨慎选择。
打开微博 · 菜品约在 3:02按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10114 道 · 第 317/338 页
时鲜楼¥673.2
甲鱼
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：汤汁咸鲜微辣,但黏嘴感不足,被认为炖制时间不长;甲鱼肉有韧性、较费力咀嚼并有些塞牙,带有淡淡腥味,调味和加工方式未体现出明显特色。
从 1:45 看这道菜 ↗
仿膳饭庄¥189
葱烧海参
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：葱未炸透,葱香味没有充分释放;海参带有麻嘴和颗粒感,酱汁不够浓且未挂好,海参与酱汁分离,味道没有充分入味,未达到仿膳水准。
打开微博 · 菜品约在 0:55
李师傅¥58
椒香排骨
不推荐家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：排骨骨头大、肉少,炖后再炸并用较重的调味料翻炒,肉质干柴,吃不出明显的肉味和排骨口感。味道偏重,带有甜味、辣椒香、孜然味和花椒麻感,但辣度不高。
从 1:42 看这道菜 ↗
信记海鲜饭店¥98
野生鱼片两吃(菜心炒鱼片 & 鱼汤)
不推荐现代创新菜套餐
根据视频中的个人体验整理：博主认为炒鱼片口感脆嫩弹,但鱼刺较多,味道普通且炒得没什么味道;鱼汤带有葱姜味和一点鱼腥味,评价为不好喝。
从 2:53 看这道菜 ↗
点都德价格未提及
叉烧包
不推荐传统主食／面点小吃粤菜
根据视频中的个人体验整理：评价者明确表示不喜欢叉烧包,认为面较多;面皮是发面,质地光滑、细密且有韧性和弹性,但同时认为泡打粉可能偏多,吃后嗓子可能发苦。
从 3:13 看这道菜 ↗
大董¥4,686
大董招牌葱爆牛肉
不推荐家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为牛肉本身品质不错,但回口醋酸味明显,醋稍多,盖住了牛肉脂肪的香气,因此整体表现一般;同时认为这道菜价格较贵。
打开微博 · 菜品约在 0:45
同春园饭庄¥786
大煮干丝
不推荐传统经典菜汤羹淮扬菜
根据视频中的个人体验整理：博主评价汤体现了淮扬菜的甜咸味,但糖放得稍多;干丝口感略显生硬,动物油脂用量偏少,整体表现一般。
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红旗饭庄¥79
麻酱海参
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为芝麻酱品质不错,香味和回味都较好,但海参处理较为简单,口感水软,像果冻一样,且菜品整体缺少调味,味道不佳。
从 0:57 看这道菜 ↗
大树餐厅价格未提及
玻璃皮润烧乳鸽
不推荐传统经典菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：视频描述其外皮酥脆、汁水较足,并带有广式淮盐香味;但鸽子胸脯腌制时间较短,腥味明显,部分位置炸得有些过火,整体评价一般。
从 0:12 看这道菜 ↗