成都 · 盘飧市 · 具体分店待确认
热卤拼盘
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
兔肉猪肚
烹饪方式
烧／焖
味型
咸鲜辣鲜香
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌传统做法简单烹制
分类依据：以兔肉、猪肚等传统卤味组成的地方卤味拼盘，具有成都餐饮地域性和传统卤制特征，但不是明确的单一经典名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人认为分量大、58元不贵，但风味单薄，主要是酱油味和生辣味，兔子及猪肚还有腥膻或异味。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：分量大且价格实惠，但风味单薄，主要是酱油味和生辣味，缺乏老卤的醇厚感。兔子和猪肚处理不够干净，有腥膻味，需要蘸干碟食用。
所在记录盘飧市
视频时间1:05–2:30
价格依据视频中提到