天津 · 起士林 · 具体分店待确认
西冷牛排
菜品价格¥288视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
欧洲西餐
主要食材
西冷牛肉
烹饪方式
煎
味型
鲜香浓郁烟熏香
口感
嫩
其他特点
异国传统突出食材
分类依据：视频明确将煎牛排称为西餐中很基础的菜式，属于现代西餐菜单中的常规标准主菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价其品质一般，认为提前解冻、煎制香味不足，上桌时温度一般且盘子偏凉。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价其品质一般，认为牛排提前解冻导致肉中肌红蛋白较少，煎制香味不足，且上桌时温度一般、盘子偏凉。
所在记录起士林
视频时间0:40–0:42
价格依据视频中提到