成都 · 明婷饭店 · 具体分店待确认
香葱焗腰花
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
猪腰花香葱
烹饪方式
炒其他做法
味型
鲜香咸鲜
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：菜品实际被评价为更接近普通的香葱溜腰花，属于大众餐桌常见的腰花类家常菜；虽有“焗”的店内命名，但字幕明确质疑其焗制属性。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为腰花“嫩度不够嫩”“比较老”，作为招牌菜“没有这么惊艳”，并评价烹调技法和口味“着实是一般”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：腰花嫩度不足、比较老；口味为咸鲜口，汁水较宽，适合拌饭，但作为招牌菜不够惊艳。
所在记录明婷饭店
视频时间1:10–1:55
价格依据视频中提到