上海 · 令谷花开·惊世料理 · 具体分店待确认
酱烧厚厚帝皇蟹手背肉寿司
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本
主要食材
米饭蟹味棒酱料
烹饪方式
其他做法
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软弹
其他特点
公认经典异国传统本店招牌现代呈现
分类依据：实际食物形态仍是寿司这一稳定的日本传统米食，但店名使用帝皇蟹噱头，且被评价为名不副实。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：实际是蟹味棒，与帝皇蟹无关；主持人认为以15元一个来看不值。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主指出，这道寿司虽然以帝皇蟹命名，实际使用的却是蟹味棒，与帝皇蟹无关，因而名不副实。菜品的仪式感和噱头较足，但以这个价位来看性价比偏低。
所在记录令谷花开·惊世料理
视频时间4:29–5:25
价格依据视频中提到