按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10136 道 · 第 247/338 页
方舟胖子厨房价格未提及
评价有好有坏地方日常特色汤羹云南
汤锅刚上桌时较清淡，加入蘑菇煮一会后变得浓稠，汤中有鸡汤和蘑菇味，蘑菇口感嫩滑有弹性，整体还行。
打开微博 · 菜品约在 1:40
松鹤楼¥8
评价有好有坏传统主食／面点小吃江南
生煎包放置一段时间后已经有些凉，但仍能流出汤汁，肉馅味道较好。视频提到其中放了糖；由于食用时已放凉，无法评价其最佳状态下的口感。
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松鹤楼¥78
评价有好有坏家常菜主菜
肉质不腻，肥肉部分嚼起来较脆；味道咸中带甜，没有腊肉的烟熏味。加入青椒、葱姜蒜和辣椒炒制，视频评价其是较平常的下饭菜。
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松鹤楼¥68
评价有好有坏传统经典菜主菜淮扬菜
狮子头肉质新鲜，但软烂度稍差，可能还需要再蒸约20分钟才能熟透。内部可见蟹肉和蟹黄，但视频中没有吃到明显的松茸味。肥瘦比例约为四六开，入口软嫩滑。
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广州顺德菜馆¥78
评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜
鹅皮带有酥脆口感，鹅肉有味道但味道不重；肉质略显发柴、弹性不足。视频提到该份主要是胸肉，存在店家优待。
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南关小碗牛肉汤¥2
评价有好有坏连锁／标准化快餐饮品
视频将其味道描述为类似童年时的冰袋汽水。
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南关小碗牛肉汤¥1
评价有好有坏传统主食／面点主食山东
油旋被评价为比较普通，是发面的饼。
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管记水席老店价格未提及
评价有好有坏传统经典菜汤羹洛阳
丸子带有胡椒味，外层有焦脆感，因粉条较多，内部口感偏滑软。
打开微博 · 菜品约在 1:19
群生大院¥11.9
评价有好有坏传统小吃小吃
驴肉串以孜然、辣椒面和盐等调味后烤制，整体口味还行；博主还将这种做法与所谓假羊肉串的制作方式进行了比较。
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群生大院¥18.9
评价有好有坏传统主食／面点主食北京
驴肉菌菇火烧没有吃出明显味道，馅料被认为还行；实际馅料被描述为酱驴肉剁碎的馅，整体吃起来更像驴肉火烧。
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群生大院¥69.9
评价有好有坏地方日常特色汤羹北京
特色驴杂锅包含驴肝、肺、肠和豆泡，汤底咸鲜，带有蒜味和些许辣味；结合这一小锅的分量，博主觉得价格偏贵。
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群生大院¥58
评价有好有坏地方日常特色汤羹北京怀柔
怀柔板栗豌豆汤使用去皮板栗制成浆，豌豆尖口感较嫩，整体做法有特色；不过博主觉得这道汤的价格偏贵。
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鮨麟价格未提及
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜日本料理
博主认为鹅肝煎得很嫩，苹果泥和手指柠檬能缓解油腻，整体搭配较好；但鹅肝的筋未去干净，被认为是不应出现的失误。
打开微博 · 菜品约在 1:37
草包包子铺¥48
评价有好有坏传统经典菜主菜
外酥里嫩，口感较好，但整体调味偏淡，部分虾仁挂糊不均匀。
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北京永顺炸鸡餐饮有限公司紫竹桥店¥3
评价有好有坏传统主食／面点主食北京
用于包裹酱肉，整体是普通的春饼。
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北京永顺炸鸡餐饮有限公司紫竹桥店¥28
评价有好有坏家常菜配菜／小菜北京
调味较简单，主要是盐味，似乎带有少量味精；豆芽断生处理利落，整体是家常小菜。
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利苑酒家¥200
评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜
蟹壳炸得很酥脆，几乎感觉不到壳的存在，金蒜较香；但蟹肉和蟹黄的口感被评价为一般。
打开微博 · 菜品约在 3:20
北京永顺炸鸡餐饮有限公司紫竹桥店¥28
评价有好有坏家常菜配菜／小菜
整体是普通的家常味，调味方式与炒合菜相近；炒制较利落、表面干净，没有明显黑渣。
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老四川饭店¥78
评价有好有坏家常菜汤羹
牛尾汤有牛肉香味，但味道偏咸，汤里的肉本身缺少味道。
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老四川饭店¥29
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭重庆
凉面口感较好，味道酸甜并带有红油香辣味，整体比一般凉面略甜，表现属于重庆凉面的平均水平。
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洛阳酒家¥88
评价有好有坏传统经典菜主菜河南
评价较为负面。虾仁口感尚可，但鱿鱼被认为是水发的，笋被认为是泡水的半成品，海参口感不佳；其中一度还对菜中类似海参的食材身份表示疑问。
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杭州酒家¥18
评价有好有坏传统主食／面点主食杭州
整体类似普通小笼包，包子皮有的薄有的厚，汤汁较充盈；作为杭州汤包，评价为普普通通，蘸醋后仍无明显提升。
从 2:26 看这道菜 ↗
超意兴大饭店价格未提及
评价有好有坏当代常规菜主菜
外皮稍微有点回软，但味道还可以，偏甜口。
打开微博 · 菜品约在 0:35
超意兴大饭店¥4.5
评价有好有坏当代常规菜主菜
呈现出软绵绵的半成品口感，腌制较深，特别嫩软，带有微辣味，但肉感不明显。
打开微博 · 菜品约在 0:47
超意兴大饭店价格未提及
评价有好有坏家常菜主菜
表现普普通通，类似家常炒菜的味道。
打开微博 · 菜品约在 2:07
老二快餐价格未提及
评价有好有坏家常菜配菜／小菜
属于中规中矩的快餐配菜。
打开微博 · 菜品约在 4:01
晋阳饭庄¥78
评价有好有坏地方日常特色主菜太原
视频认为这道菜虽然名为焖羊肉，但味道和形式都很像葱爆羊肉，并建议按葱爆羊肉来理解和食用。
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盐工食堂 自贡土菜馆¥48
评价有好有坏家常菜配菜／小菜自贡
博主评价菜量不少，但竹荪较少，整体是简单的咸鲜家常味，出锅加入明油和香油；认为做法常规、口味普通。
打开微博 · 菜品约在 2:31
砂锅居¥48
评价有好有坏传统经典菜主菜四川
味道标准，烟熏味浓郁；视频将其描述为味道稳定、标准化程度较高的樟茶鸭。
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砂锅居¥95
评价有好有坏传统经典菜主菜北京
肉新鲜，无冰箱味；肥肉入口不腻且易化，瘦肉有一定嚼劲。汤味清淡，主要来自酸菜本身的酸味及少量盐、胡椒粉，整体没有明显惊艳感。
从 1:04 看这道菜 ↗