北京 · 顺峰山庄 · 具体分店待确认
鸿运乳猪
菜品价格¥258视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
乳猪
烹饪方式
腌／渍烤制炸
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
酥脆嫩酥松
其他特点
地方特色公认经典传统做法宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：较高
烤乳猪是粤菜中具有稳定传统身份的经典菜，也常见于正式餐饮和宴席；本次为高价正餐菜品。
博主推荐程度
评价有好有坏口播认可乳猪肉腌制充分、皮部酥脆，但称味道只是普通烤乳猪，且指出盘子偏凉、价格较高。
这道菜怎么样
视频中提到乳猪皮部酥脆,瘦肉腌制较充分,整体是普通烤乳猪的味道;评价同时指出盘子偏凉,价格较高。
来自哪次探店顺峰山庄
视频时间1:01–1:02
价格说明视频中提到