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肉骨茶
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新加坡/马来西亚
主要食材
排骨肉骨茶茶料
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香甜香气突出清淡
口感
嫩
其他特点
异国传统传统做法
分类依据：肉骨茶是具有明确东南亚传统饮食身份的排骨汤品；本集说明使用肉骨茶料包与排骨同炖，作为正餐汤品上桌。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称汤味柔和、回口有甜味并能提起肉汤香气，但认为排骨像隔夜保存并带有冰箱味，最后评价为“一般”。
这道菜怎么样
视频中提到汤底是肉骨茶料包与排骨同炖，回口有点甜味，能提香，味道挺柔和；但排骨像是昨天的，有冰箱味。
所在记录鸡坤茶室
视频时间1:38–2:18
价格依据暂缺