城市待确认 · 峨眉酒家 · 具体分店待确认
葱香野米煨辽参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
辽参野米葱鸡汤
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香香气突出清淡
口感
嫩软
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：辽参和98元定价体现较高档食材及正式餐饮定位，但评价明确指出加工处理较简单，未显示为传统经典或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为海参品质没问题、汤底有葱香和鸡汤味，但加工工艺较简单，海参内部基本没有味道。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价海参品质尚可，但属于半成品，加工工艺较简单，焯水后放入汤中，海参内部味道不足；汤底有葱香和鸡汤的味道，热度较好，口感舒适。
所在记录峨眉酒家
视频时间0:53–0:54
价格依据暂缺