
胸口油
胸口油口感脆、有弹性和嚼劲,但由于是整块脂肪会有些腻。天然酸辣酱能够解腻,不过视频评价者本身不太习惯这种口感,整体可以接受。
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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

胸口油口感脆、有弹性和嚼劲,但由于是整块脂肪会有些腻。天然酸辣酱能够解腻,不过视频评价者本身不太习惯这种口感,整体可以接受。
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酸辣味明显,并带有柠檬叶风味;酱汁味道很重,明显盖过了牛肉本身的味道。脆猪皮口感嘎吱,但不太能吃出和牛品质。
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豆腐丸子外皮酥脆、内部偏软;底部水豆豉酱汁类似黄豆酱,豉香较重。整体味道尚可,但没有明显特殊之处。
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油炒凉粉与酿皮的调味相近,都有油辣子、麻酱和蒜味;视频评价其味道香,但个人不喜欢凉粉的口感。
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这款馅饼整体表现较为普通,肉馅偏少,并带有明显的孜然味;博主认为以其价格来看,表现有些普通。
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整体中规中矩,没有特别突出的亮点。味道咸鲜麻,辣度不高;高压锅做法使米粉失去碎米粒质感,口感像挂了糊。底部红薯带有微甜,与麻辣味搭配较好。
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博主认为,香料风味比较特别,带有些许野性,整体搭配得不错;但鸡肉表现一般,略显干,整体体验尚可,从性价比来看稍贵。
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据说是招牌菜。松露味淡,疑似使用松露粉或松露油,但牛肝菌味道较香且分量足。橄榄油有提香作用,但淋油后饼底变软,不够酥脆,整体中规中矩。
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汤味尚可但有明显味精感;虾仁口感较香且可以,鳝鱼经过炸后再烧,口感较为疏松;面条较粗、有弹性,但整体味道较浓重,没有特别出彩之处。
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