北京 · 玉华宫 · 具体分店待确认
潼关肉夹馍
菜品价格¥14视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西潼关
主要食材
面粉猪肉
烹饪方式
烘焙包馅／卷制烧／焖
味型
鲜香香气突出清淡
口感
酥松嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：肉夹馍是陕西传统主食面点，潼关风格以馍的层次和夹肉为特征；本次作为正餐中的主食面点食用。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人称馍的层次不错、肉很香、汤面清香，但认为猪肉选材一般且有一点异味，整体仅达到陕西餐厅平均水平。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为馍的层次表现不错，肉馅较香，汤汁清香；但猪肉选材一般，带有一点异味，整体达到陕西餐厅的平均水平。
所在记录玉华宫
视频时间0:32–0:50
价格依据视频中提到