湛江 · 金津食品店 · 店名待确认
生蚝鸡煲
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东
主要食材
生蚝鸡肉蒜子生姜洋葱
烹饪方式
炒炖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：鸡肉与生蚝经爆香、调酱后煲制，属于广东餐桌上较常见的家常煲类菜式；本次食用体验优缺点并存。
博主推荐程度
评价有好有坏生蚝新鲜，鸡肉有鲜味和鸡味，但鸡胸及部分鸡肉偏老、不好嚼，且整体味道被评价为不太好说；酱汁有南乳或柱侯酱风味。
这道菜怎么样
视频中提到生蚝口感可以且较新鲜。鸡胸肉和部分鸡肉偏老、不太好嚼，但鸡肉有鲜味，鸡腿部位口感相对较好。酱汁带有南乳或柱侯酱一类的风味。
所在记录金津食品店
视频时间2:17
价格依据视频中提到