湛江 · 金津食品店 · 店名待确认
烧鹅
菜品价格¥99视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
鹅肉大葱
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：烧鹅是具有稳定传统烹饪身份的粤菜经典，在本次广东餐馆正餐中作为主菜食用。
博主推荐程度
评价有好有坏评价味道尚可，蘸汁后鹅肉好吃很多；但上桌偏凉、鹅皮不酥脆，且整体没有明显特殊之处。
这道菜怎么样
视频中提到烧鹅味道尚可，蘸汁后风味更好，葱花有解腻作用；但上桌时偏凉，鹅皮不酥脆，整体没有明显特殊之处。
所在记录金津食品店
视频时间0:22–0:55
价格依据视频中提到