大同 · 凯鸽酒楼 · 具体分店待确认
凯鸽风沙鸡
菜品价格¥31视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广式粤菜
主要食材
鸡肉
烹饪方式
腌／渍
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法本店招牌
分类依据：字幕明确将其类比为广式风干鸡，具有腌制入味和脆皮等传统风味特征；“凯鸽”体现店家菜单命名或店内特色。
博主推荐程度
评价有好有坏认为鸡肉挺香、腌得很透、鸡皮脆且挺好吃，但表示没有必要专门到店来吃这个。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉风味接近广式风干鸡，腌制入味，鸡皮酥脆且整体较香；视频认为不必专程到店食用这道菜。
所在记录凯鸽酒楼
视频时间2:19–2:21
价格依据视频中提到