北京 · 玉华宫 · 具体分店待确认
石锅凉粉
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
陕西
主要食材
凉粉辣椒肉末
烹饪方式
凉拌
味型
辣鲜香香气突出
口感
软
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：在陕西地方餐厅正餐中作为地方凉粉菜上桌，配以辣椒肉末酱，具有明显地域日常特色，但字幕未显示其为正式经典名菜。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人认为凉粉块大且中间不易入味，但称表面的胡辣椒肉末酱吃着很香。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为凉粉块较大，导致不易入味，中间部分淡而无味；表面的酱料含辣椒和肉末，吃起来较香。
所在记录玉华宫
视频时间0:12–0:14
价格依据视频中提到