锦州 · 忠意烀饼 · 具体分店待确认
锅包肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜
主要食材
猪肉
烹饪方式
炸
味型
甜酸咸鲜
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：锅包肉是东北菜中名称稳定、烹饪身份明确的传统经典菜；本次评价认可酥脆口感，但对入味程度有所批评。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称外皮酥脆、甜为主酸为辅，但认为肉的底味不足，吃到最后偏淡，整体“吃着还可以”。
这道菜怎么样
视频中提到人物评价其外皮酥脆，但面糊较薄且炸得偏干；口味以甜为主、酸为辅，不呛鼻，肉的底味不足，咀嚼到最后味道较淡。
所在记录忠意烀饼
视频时间0:15–1:03
价格依据视频中提到