广州 · 吴系茶餐厅 · 具体分店待确认
烧肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
猪肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：烧肉是粤菜中名称稳定、做法明确的传统烧制菜，视频讨论了脆皮和肥肉口感。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为脆皮表现不错、肥肉部分口感可以，但整体只是“过得去”。
这道菜怎么样
视频中提到烧肉的肥肉部分弹性较好，脆皮表现不错，但整体表现一般，属于尚可的水平。
所在记录吴系茶餐厅
视频时间2:42–3:09
价格依据暂缺