广州 · 吴系茶餐厅 · 具体分店待确认
咸蛋蒸肉饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
猪肉咸蛋
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
软嫩绵密
其他特点
传统做法简单烹制
分类依据：咸蛋蒸肉饼是粤式家庭餐桌常见的蒸制肉饼，视频明确将其作为配饭的日常菜评价。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为肉饼香滑、适合配饭，但指出咸度较大、整体“一点都不出彩”。
这道菜怎么样
视频中提到肉饼口感香滑，适合配饭，但咸蛋咸度偏高，整体不够出彩，表现较为普通。
所在记录吴系茶餐厅
视频时间4:42–5:58
价格依据暂缺