按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 218/336 页
又一新饭店¥588
套四宝
评价有好有坏传统经典菜主菜河南
套四宝将鸭、鸡、鸽子和鹌鹑逐层套入，制作工艺复杂。食材主要呈现本身味道，肉汤是煮肉原汤，汤的评价不错，但整体调味较为简单，接近加盐和味精后用高压锅煮出的家常口感。
甘露饺子馆价格未提及
熘肝尖
评价有好有坏传统经典菜主菜东北菜
肝尖本身嫩度足够，但汁水不够明亮、没有充分包住食材，复合味型不足，整体偏淡，料酒、酱油、葱姜水、蒜片、胡椒粉和醋等调味不足。整体口味一般。
打开微博 · 菜品约在 2:12
真不同¥42
酥肉小碗汤
评价有好有坏地方日常特色汤羹河南洛阳
汤中有去皮花生、腐竹、豆腐和小酥肉。整体味道咸鲜酸辣，酸度不重，回口带辣。腐竹被提到有哈喇味，小酥肉也被评价为不是当天炸的，适合拌饭或拌饼丝。
甘露饺子馆¥52
熘腰花
评价有好有坏传统经典菜主菜东北菜
汁水包裹较紧，盐味、蒜香和葱姜水香味足，腰花嫩度也够。但锅气明显不足，火候不够猛，汁水没有充分附着在原料上，刀工较粗糙、不够规整，整体味道一般。
打开微博 · 菜品约在 3:01
清真回回¥68
溜胸口
评价有好有坏地方日常特色主菜清真菜
视频描述这道菜咸鲜并带有轻微咸酸和蒜香，牛脂肪没有完全化开，食用时有些腻，并带有一点点腥味；同时认为菜烧得较漂亮。
打开微博 · 菜品约在 1:03
福1088¥888
葱香松露宝贝鸡
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
汤料中有鲍鱼、香菇和瑶柱，瑶柱香味融入汤中；鲜鲍低温慢煮后脆弹，但鲍鱼内部入味不足，鸡胸肉不柴，黑松露香味较足。整体不算难吃，但不如前几道菜。
遇外滩¥498
佛跳墙
评价有好有坏传统经典菜汤羹福建
采用清汤做法。辽参和花胶炖得软滑入味。汤底咸鲜香，清澈但有一定浓度。但鲍鱼处理欠佳，口感偏硬。整体风味相比福建做法更清淡、平衡，少了些浓郁的酒香和地方特色。
傻子土菜¥269
正宗老鸡汤
评价有好有坏地方日常特色汤羹安徽
鸡汤鲜味足，带着淡淡咸味，老母鸡肉质较有嚼劲，采用传统小火慢炖方式。不过，博主认为这道汤价格偏高，整体水平更像农村家常老母鸡汤。
打开微博 · 菜品约在 1:44