城市待确认 · 萃华楼 · 具体分店待确认
汤爆散丹
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京菜
主要食材
散丹香菜蒜胡椒粉醋
烹饪方式
水煮煨汤
味型
酸辣香气突出
口感
软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：散丹类菜式具有稳定的传统菜身份，视频明确将其风味与芫爆散丹对应，并提到香菜、蒜、胡椒粉和醋等传统调味。
博主推荐程度
评价有好有坏评价味道很像芫爆散丹，酸辣风味明显，口感软软绵绵，但总体“不难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到味道接近芫爆散丹，具有香菜、蒜、胡椒粉和醋带来的酸辣风味；散丹口感偏软、偏绵，但整体不难吃。
所在记录萃华楼
视频时间2:19–2:40
价格依据暂缺