婺源 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
婺源粉蒸肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江西婺源
主要食材
猪肉米粉
烹饪方式
蒸
味型
鲜香浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：粉蒸肉是稳定的传统菜式，婺源版本具有明确地域指向；米粉颗粒较粗、肉质软烂，体现地方做法差异。
博主推荐程度
评价有好有坏称米粉肉“挺有特色”，但同时指出带骨头；总结时虽认可其有特色，又表示“我点的菜都不要点”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述肉质软烂，米粉颗粒较粗，与四川和北京常见做法不同，具有特色；同时提到肉中带有骨头。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:43–1:51
价格依据视频中提到