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小碗牛肉(加白菜、粉条)
视频中称为：小碗牛肉（加白菜、粉条）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
牛肉白菜粉条
烹饪方式
煨汤水煮
味型
鲜香清淡咸鲜
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握：中等
这是餐馆正餐中的牛肉汤煮类日常菜，搭配白菜和粉条，整体偏家常、简单；字幕未显示更明确的地域经典身份。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足博主称牛肉“很香”“肥瘦相间”，但认为白菜、粉条煮制时间短，汤“没啥味”。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉香,肥瘦相间,口感较好;白菜和粉条煮制时间较短,汤味较淡,整体入味不足。
来自哪次探店南门小馆
视频时间0:30–1:05
价格说明暂缺