北京 · 爵士屋 · 具体分店待确认
卡素猪排饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
日本
主要食材
猪排米饭鸡蛋卡素汁面粉面包糠
烹饪方式
炸煎
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
酥脆
其他特点
异国传统公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
卡素猪排饭对应日本料理中稳定的炸猪排配酱汁、鸡蛋和米饭的经典饭类，具有明确传统技法和日餐身份。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足视频认为“猪排有点太老了”，但“这个汁调的还是挺好吃的”，同时米饭偏硬。
这道菜怎么样
视频中提到猪排经过裹粉油炸并配以卡素汁和鸡蛋,视频认为猪排偏老,但酱汁调味较好;米饭与三文鱼饭相同,也偏硬。
来自哪次探店爵士屋
视频时间2:09
价格说明暂缺