北京 · 爵士屋 · 具体分店待确认
卡素猪排饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本
主要食材
猪排米饭鸡蛋卡素汁面粉面包糠
烹饪方式
炸煎
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
酥脆
其他特点
异国传统公认经典传统做法
分类依据：卡素猪排饭对应日本料理中稳定的炸猪排配酱汁、鸡蛋和米饭的经典饭类，具有明确传统技法和日餐身份。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为“猪排有点太老了”，但“这个汁调的还是挺好吃的”，同时米饭偏硬。
这道菜怎么样
视频中提到猪排经过裹粉油炸并配以卡素汁和鸡蛋，视频认为猪排偏老，但酱汁调味较好；米饭与三文鱼饭相同，也偏硬。
所在记录爵士屋
视频时间2:09
价格依据暂缺