北京 · 桂满陇 · 具体分店待确认
东坡草扎肉
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
浙江杭州
主要食材
猪肉猪皮黄酒
烹饪方式
烧／焖
味型
甜浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
公认经典地方特色传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
东坡肉具有稳定的传统菜名和烹饪身份；本店以草扎肉形式呈现，仍属于东坡肉类传统经典菜。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足肉质很烂、甜口重且有浓郁黄酒香，但味道没有深入肉中，需要蘸汁，整体“吃着感觉还可以”。
这道菜怎么样
视频中提到猪皮没有经过油炸,口感绵软;整体偏甜,带有较浓的黄酒香味,肉质很烂,但味道没有深入肉中,需要蘸汁食用。整体评价为还可以。
来自哪次探店桂满陇
视频时间0:23–0:39
价格说明视频中提到