北京 · 普拉那 · 具体分店待确认
剔骨牛排
菜品价格¥289.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
德国
主要食材
牛肉番茄香草黄油土豆
烹饪方式
煎
味型
鲜香浓郁
口感
嫩
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：牛排是现代西餐厅常见的标准主菜，本次位于高价德餐厅正餐环境；虽使用剔骨牛肉并配有固定配菜，但没有重构或融合证据。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称牛肉品质确实不错，但指出要求五分熟却做得过熟，并在总结中说“牛排做过了”。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉本身品质较好，但实际火候超过了所要求的五分熟；配有扒番茄、香草黄油和土豆。
所在记录普拉那
视频时间0:25–0:48
价格依据视频中提到