按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 204/336 页
潮好味价格未提及
卤水鹅头
评价有好有坏传统经典菜主菜潮汕（广东）
鹅头皮口感有弹性和韧性，类似猪蹄；鹅脖子皮带肉的部分也有嚼劲。卤水压住了鹅本身较重的腥味，同时保留并增加了卤水草药味。
打开微博 · 菜品约在 1:50
味
牛爸爸价格未提及
元首牛肉面
评价有好有坏传统经典菜面／粉／饭台湾
博主认为，这碗面的汤底清淡清爽，微带中药味，牛肉味较突出；面条保持一定嚼劲，不像许多台湾牛肉面那样软烂。肋条、肋排、沙朗和腱子等不同部位的牛肉，炖煮火候和口感都得到肯定，肉质软烂，接近入口即化。偏好浓汤重油口味的人可能不适合这碗面，博主也对其高昂价格是否物有所值表示疑问。
从 0:36 看这道菜 ↗
奇香楼¥48
土鱿马蹄粒蒸肉饼
评价有好有坏传统经典菜主菜广东
猪肉经过反复切、摔、打，肉饼口感Q弹，马蹄带来脆感，整体味道咸鲜，土鱿用于提味。视频同时指出香油品质较差，带有合成香油的问题，影响了整体表现。
打开微博 · 菜品约在 2:54
知味斋价格未提及
烹海虾段
评价有好有坏传统经典菜主菜鲁菜
博主认为这道菜采用糖醋烹，酸甜适宜，海捕虾新鲜，口感Q弹且颜色较好；但个人更偏好传统炸烹的清香，并认为糖醋做法是根据唐山当地口味进行的调整。
打开微博 · 菜品约在 3:02味
世界豆浆大王TWD 35
烧饼油条
评价有好有坏传统主食／面点主食台湾
博主评价烧饼是软的拿到就开心，这才是烧饼油条。油条有油香不会太油，但不够脆。花生粉有点甜画蛇添足，加酸菜加辣口感会更丰富。
打开微博 · 菜品约在 5:54
中国徽菜博物馆¥149
桃花流水臭鳜鱼
评价有好有坏传统经典菜主菜安徽
采用安徽家常烧法，入口有淡淡的发酵气味，鱼中加入青椒、蒜子和腊肉丁，整体咸香微辣，鱼肉口感受到正面描述；价格被认为略贵。
打开微博 · 菜品约在 0:27
洪祥饭店¥68
油焖花椒鸡
评价有好有坏家常菜主菜
博主认为油焖花椒鸡选用的小仔鸡肉质鲜嫩，干、鲜麻椒搭配出层次丰富的麻香，整体麻辣鲜香，麻感明显却舒适通透，咸淡也较为合适；不过这道菜的价格不算便宜。
打开微博 · 菜品约在 2:37
