城市待确认 · 沣元春饼店 · 具体分店待确认
羊油麻豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
Beijing
主要食材
麻豆腐羊油
烹饪方式
炒发酵
味型
鲜香酸香气突出浓郁
口感
软
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：麻豆腐是北京饮食中具有地域辨识度的发酵豆制品，羊油炒制属于传统地方日常吃法。
博主推荐程度
值得尝试评价为“还可以”，能吃到不冲的羊油香、麻豆腐发酵香和一点酸味，但指出口味偏轻。
这道菜怎么样
视频中提到麻豆腐炒得较透，口感松软但味道偏轻；能尝到不冲的羊油香和发酵香，并带有一点酸味。
所在记录沣元春饼店
视频时间0:14–0:39
价格依据暂缺