自贡 · 龚三夜宵 · 具体分店待确认
青椒炒牛肉
菜品价格¥70视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉青椒红椒仔姜
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
简单烹制
分类依据：青椒炒牛肉是常见家常炒菜，视频明确描述为牛肉直接炒制，虽有强烈辣味，但没有足够证据称为正式经典或创新菜。
博主推荐程度
值得尝试评价者认为牛肉口感一般、只是“能嚼动”，但称“那个炒的牛肉还行”；同时指出辣椒和仔姜味道很冲、很重。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉未上浆后直接炒制，口感一般但可以咀嚼；青红辣椒和仔姜带来较为冲、较重的味道，整体评价为还行。
所在记录龚三夜宵
视频时间1:53–2:20
价格依据视频中提到