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从视频整理的菜品中,按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。

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菜品结果

10076 道 · 第 158/336
白玉沙姜猪手
无名餐饮记录¥98

白玉沙姜猪手

推荐宴席/高级餐饮前菜/凉菜粤菜

猪手Q弹,口感类似肉皮冻;沙姜汁炸过,口感脆滑且香,但沙姜味偏淡。

打开微博 · 菜品约在 0:15
真探唐仁杰视频发布 2025-09-304.0
鲍鱼辣子鸡
无名餐饮记录¥168

鲍鱼辣子鸡

推荐宴席/高级餐饮主菜川菜

鲍鱼Q弹有嚼劲且鲜脆,鸡肉带骨,外层酥脆、内部软嫩,整体带有轻微麻辣味。

打开微博 · 菜品约在 1:38
真探唐仁杰视频发布 2025-09-254.0
灌肠越南河粉
无名餐饮记录价格未提及

灌肠越南河粉

推荐融合菜面/粉/饭越南

主持人评价河粉手工制作,口感弹滑,汤头鲜甜;加入泡椒水后酸辣提味、层次更丰富;灌肠风味浓郁,使汤底更加饱满;肉片和猪肝在汤中烫制,口感鲜嫩。

从 0:00 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-09-114.0
火爆皮蛋牛肉丝拌面
无名餐饮记录价格未提及

火爆皮蛋牛肉丝拌面

推荐现代创新菜面/粉/饭

博主认为,火爆皮蛋牛肉丝拌面很好吃,皮蛋的味道充分融入面条,即使不直接吃皮蛋,单吃面也能感受到其风味。香菜的搭配也很出色,与整体味道十分协调。

从 2:38 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-09-094.0
龙虾
无名餐饮记录价格未提及

龙虾

推荐宴席/高级餐饮主菜法国

视频中,博主认为龙虾口感紧实、有弹性并带有轻微脆感,火候使其没有过熟,龙虾汁味道浓郁。

打开微博 · 菜品约在 5:38
真探唐仁杰视频发布 2025-09-094.0
芥末牛肉拌面
无名餐饮记录价格未提及

芥末牛肉拌面

推荐现代创新菜面/粉/饭

博主认为,这碗芥末牛肉拌面的芥末油味道很冲,香气纯粹而独特;正是这种强烈的冲味赋予了面条特色,否则整体风味会逊色不少。整体味道特别,也很好吃。

从 0:22 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-09-094.0
㸆菜
无名餐饮记录价格未提及

㸆菜

推荐地方日常特色配菜/小菜宁波

小青菜采用类似红烧的做法,口味咸中带甜;视频明确评价这道菜很好吃,并认为一点都不黑暗。

从 3:13 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-09-024.0
臭冬瓜
无名餐饮记录价格未提及

臭冬瓜

推荐地方日常特色配菜/小菜宁波

淋上麻油后香味明显,冬瓜本身带酸味,风味较强,但视频认为并没有想象中那么难以接受。

从 2:30 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-09-024.0
臭豆腐烧肥肠
无名餐饮记录价格未提及

臭豆腐烧肥肠

推荐传统经典菜主菜南京

视频中主持人认为香气浓郁,豆腐带有酸味,能够解腻,也比较下饭。

从 2:53 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2025-08-264.0
竹虫
无名餐饮记录¥64

竹虫

推荐地方日常特色主菜广东

竹虫内部的黄色部分较少,外皮比蚕蛹更软且更酥脆,食用时香味明显,具有地方特色。

打开微博 · 菜品约在 2:18
真探唐仁杰视频发布 2025-08-034.0
叫猫鱼蒸肉
无名餐饮记录¥48

叫猫鱼蒸肉

推荐家常菜主菜

博主认为肉质软、烂、绵,带有类似毛豆腐或发酵的独特风味,并认为很下饭。

打开微博 · 菜品约在 0:36
真探唐仁杰视频发布 2025-07-034.0
牛腩鸭肠粉
无名餐饮记录¥15

牛腩鸭肠粉

推荐地方日常特色面/粉/饭广西横县

牛腩卤味足,但口感偏硬,有嚼劲和弹性;鸭肠卤味不错,汤头滑顺。

打开微博 · 菜品约在 0:22
真探唐仁杰视频发布 2025-06-264.0
花生小鱼小虾拌菜
无名餐饮记录价格未提及

花生小鱼小虾拌菜

推荐地方日常特色配菜/小菜韩国

花生、小虾干和小鱼干等拌在一起,味道类似乡巴佬风味,越嚼海鲜味越明显,被评价为挺好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:09
真探唐仁杰视频发布 2025-06-084.0
拌酱
无名餐饮记录价格未提及

拌酱

推荐地方日常特色蘸料/调味韩国

酱料为酱香甜口,并带有较浓的海鲜鲜甜味,被明确评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:09
真探唐仁杰视频发布 2025-06-084.0
发酵白菜
无名餐饮记录价格未提及

发酵白菜

推荐传统经典菜配菜/小菜韩国

白菜口感较脆,发酵味明显,整体味道被评价为很好。

打开微博 · 菜品约在 0:51
真探唐仁杰视频发布 2025-06-084.0
无名餐饮记录¥5

对夹

推荐传统主食/面点主食内蒙古赤峰

对夹外皮酥脆、内部柔嫩,肉有明显烟熏香味。普通肥瘦对夹被评价为比纯瘦精品对夹更合适,纯瘦款略噎;夹肠对夹更接近日常主食,视频表达了较高偏好。

真探唐仁杰视频发布 2025-05-214.0
碗杂铺盖面
无名餐饮记录¥9

碗杂铺盖面

推荐传统主食/面点面/粉/饭重庆荣昌

博主评价面条筋性大、非常有弹性;肉末臊子微微带有红烧味;豌豆很软烂,入口即化;辣椒香味明显,整体评价不错。

打开微博 · 菜品约在 1:40
真探唐仁杰视频发布 2025-05-064.0
手工干丝
无名餐饮记录价格未提及

手工干丝

推荐地方日常特色前菜/凉菜泰州

干丝刀工细,丝条分明,口感较好但略硬;味道鲜而偏清淡,带有酱油和少量醋的风味。视频对其整体评价较高,认为相当好。

打开微博 · 菜品约在 3:09
跟着老高吃东西视频发布 2025-04-294.0
五香卤大肠
无名餐饮记录价格未提及

五香卤大肠

推荐家常菜配菜/小菜粤菜

大肠约九分熟烂,口感糯弹,卤水和五香味较突出,整体偏甜。

打开微博 · 菜品约在 1:59
真探唐仁杰视频发布 2025-04-204.0
蚝饭
无名餐饮记录¥60

蚝饭

推荐地方日常特色面/粉/饭广东阳江

视频称其标为小份但分量不小,蚝干用量较多,米饭有浓郁的鲜甜味,并拌入了大量香菜,整体较香。

打开微博 · 菜品约在 2:14
真探唐仁杰视频发布 2025-04-204.0
鹅肠
无名餐饮记录¥58

鹅肠

推荐地方日常特色配菜/小菜阳江

鹅肠口感细嫩弹牙,卤汤调味很淡,主要依靠熟芝麻提香,被评价为适合作为下酒菜。

打开微博 · 菜品约在 0:24
真探唐仁杰视频发布 2025-04-154.0